안녕하세요. 주홍색연구입니다. 지난 설에 방문했던 퇴골 오리집을 지금에야 올리게 됩니다. ㅎㅎ 숯불로 구운 오리고기 생각만 해도 군침이 도는데요. 처가 식구들과 함께 저녁을 먹으로 다녀왔습니다. 의자에 앉아 먹을수 있는 테이블과 바닥 온돌에 먹을 수 있는 공간이 있었습니다. 깨끗해보이는 숯불에 올려진 양념오리고기는 익으며 나는 냄새가 식욕을 자극했습니다. 양념 안된 메뉴도 있었는데 식구들 모두 양념 고기를 좋아하여 이것으로 정했네요. 고기가 다 익어 부추에 소스에, 상추에 싸먹어 보았습니다. 맛이 일품이였습니다. 숯불에 구운 고기의 씹는 맛은 쫄깃하면서 양념된 맛이 올라오는게 일품이였네요. 고기를 다 먹으면 오리탕을 주는데요. 공기밥과 라면사리를 시켜 흡사 매운탕 먹듯이 한끼 뚝딱 해치웠습니다. 탕 요리..

안녕하세요. 주홍색연구입니다. 지난 1월 2일 저녁에 장인장모님 모시고 오랜만에 춘천에서 유명한 오리 숯불구이 먹으러 다녀왔습니다. 평일 저녁 시간이였는데 손님이 많았습니다. 빈테이블이 없을 정도로 꽉차있었는데요. 저희는 생오리반, 꿀양념반을 시켜서 일단 먹어보았습니다. 기본 반찬이 세팅이 되구요. 필요하면 반찬은 셀프가 아닌 직원분께서 가져다 주십니다. 먼저 생오리를 구워먹어 보았습니다. 쫄깃쫄깃한게 부추와 쌈무와 같이 곁들여서 먹으니 매우 맛났습니다. 다음으로는 양념 오리를 구워 먹어 보았는데요. 그냥 오리와 다르게 부드러운 식감이 또다른 매력적인 맛이였습니다. 맵지도 않아서 아이도 잘 먹었습니다. 저희는 추가로 양념 반마리를 더 시켜 먹었습니다. ㅎㅎ 그리고 공기밥을 시킬려고 보았더니 여기는 공기밥..