안녕하세요. 주홍색연구입니다. 지난 12월 방어 시즌에 회사 회식으로 팀원들과 대방어 먹으로 구리 농수산물도매시장을 방문해 보았습니다. 수산2동 1층에 가서 활어를 파는 곳에 가서 먼저 대방어를 사러 갔습니다. 전국에서 올라온 싱싱한 해산물이 많았는데요. 일행 중 단골로 다니는 곳이 있어 그곳에서 대방어를 구매하였습니다. 그리고 2층으로 올라와서 미리 예약한 식당으로 와서 회식을 시작했는데요. 방이 따로 있어 저희끼리 식사하기가 편했습니다. 구입한 대방어를 손질한 방어회가 나왔는데요. 워낙 큰 녀석을 구입해서 그런지 회가 세접시로 나누어 등장했습니다. 평소에도 방어회를 좋아하는데 지금까지 먹어본 방어회 중 가장 맛난던거 같습니다. ㅎㅎ 한마리를 통째로 구입해서 그런지 먹기 힘들다는 특수부위도 나왔는데요...